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Collaboration entre Lesaffre et la start-up Entrain Engineering : une stratégie win-win

Publié le 27 novembre 2025 à 11h15, par Communication Générale

Lesaffre a collaboré avec la spin-off, Entrain Engineering, dédiée à l’accompagnement des entreprises dans leur transition énergétique. Émanant de l’Université de Liège, cette start-up belge identifie les solutions les plus efficaces pour relever les défis énergétiques et réduire l’empreinte carbone des industries.

Lesaffre s’est donné pour ambition de découvrir de nouvelles voies d’innovation dans le domaine de la capture et de l’utilisation du carbone (CCU) spécifiquement adaptées à l’industrie de la fermentation, pour réduire son empreinte environnementale, valoriser le CO2 produit par ses activités et diversifier ses feedstoks. Pour initier ce défi, le Groupe s’est appuyé sur la start-up Entrain Engineering pour sélectionner et évaluer des technologies de capture et conversion du CO2 en molécules industrielle à forte valeur sur des critères techniques, économique et environnementaux

« La lutte contre le changement climatique et l’adaptation à ses conséquences imposent de réinventer certains modèles industriels pour limiter les impacts environnementaux et utiliser de nouvelles sources de carbone, en particulier le CO2. C’est ce que permettent les technologies de CCU. Pour explorer les opportunités offertes par ces technologies, Lesaffre avait besoin d’un partenaire expert, capable d’identifier les technologies les plus adaptées à nos procédés et de modéliser des procédés industriels pour en mesurer le potentiel technique, économique mais aussi les impacts environnementaux via des analyses de cycle de vie (ACV). C’est exactement ce que nous avons pu faire avec Entrain Engineering », explique Emmanuel Poilpré, Strategic Project Manager au sein du Lesaffre Institute of Science & Technology.

La capture et la transformation du CO₂ : un levier stratégique pour Lesaffre

Afin d’identifier les solutions la plus adaptée au contexte industriel de Lesaffre, Entrain Engineering a mené une analyse rigoureuse des différentes technologies de capture et de conversion du CO₂, en intégrant critères techniques, économiques et environnementaux.

Les voies les technologies les plus prometteuses ont été transposées au cas industriel Lesaffre et modélisées pour réaliser des bilans matière et énergie détaillé

Une étude d’intégration thermique, basée sur la méthode Pinch, a ensuite été réalisée pour optimiser la récupération de chaleur et réduire les besoins énergétiques externes – un enjeu majeur de la conversion du CO₂.

En parallèle, la start-up a évalué la viabilité économique (coûts d’investissement et de fonctionnement) de chaque solution, ainsi que leur impact environnemental global, afin d’identifier les principaux leviers d’amélioration.

« Pour Lesaffre, l’innovation durable passe aussi par la valorisation de ses coproduits et la réduction de son empreinte environnementale. La capture et la transformation du CO₂ émis par ses procédés constituent un levier stratégique pour atteindre nos objectifs », ajoute Emmanuel Poilpré.

Cette collaboration illustre la volonté du Groupe de s’appuyer sur un écosystème d’innovation dynamique pour accélérer sa transition vers des solutions énergétiques durables, au bénéfice de l’ensemble de la filière agroalimentaire.